Vini dei Colli Piacentini DOC

Piacenza ha una ricchissima tradizione legata alla viticoltura, che risale ai romani, i quali diedero vita ad una produzione vinicola vera e propria. Il nostro territorio vanta ben 21 vini a Denominazione di Origine Controllata, di cui la maggior parte è racchiusa sotto la denominazione-ombrello Colli Piacentini.

Tra i rossi DOC, si possono assaporare vini rossi classici, come Barbera, da abbinare a pasta, bollito o carni bianche, e Bonarda, secco o dolce, indicato da accompagnare a fragole e dolci. Ma non mancano il Cabernet Sauvignon da abbinare a formaggi e carni, il Novello, fragrante e fruttato, e il Pinot Nero, ottimo per esaltare i sapori dei nostri formaggi.

Tra i vini bianchi, invece, da non perdere è il Vin Santo di Vigoleno, una vera perla della nostra enologia, tipico della omonima cittadina, invecchiato almeno 60 mesi e dal sapore dolce, indicato ad accompagnare i dessert. Tipici delle nostre valli sono il Monterosso Val D’Arda, il Trebbianino Val Trebbia e il Valnure: tutti vini bianchi dal profumo gradevole. Non mancano poi Pinot Grigio, Chardonnay e Sauvignon.

I nostri viticoltori producono i vini piacentini più pregiati e autentici della nostra tradizione. Visitali per conoscere a fondo come nasce un buon vino e per degustarlo con i cinque sensi, immerso in un paesaggio suggestivo.