L'azienda agricola Graffignana è una piccola azienda a conduzione familiare da 3 generazioni.

La produzione dell'azienda non si limita a latte e formaggi freschi (Caciotte e ricotta), vengono preparati giornalmente anche Yogurt e dessert gustosi (come panna cotta, budini e gelati).

Il latte utilizzato per la preparazione dei prodotti viene rigorosamente dalle mucche dell' allevamento aziendale, a km zero.

La visita alle stalle e le degustazioni di latticini, sono adatte anche ai più piccoli.